冠亚粮油行业水分测定仪：台湾大统黑心食品事件持续发酵 民众闻“油”色变（http://www.sfy-60.com）
编者按：大统公司是台湾老字号食用油厂商，近期接连被曝光超九成油品香味完全依靠香精、色素等化学制剂，而基本的油料则改用廉价的棕榈油和棉籽油代替。花生油里没有花生，辣椒油里没有辣椒，连日来，黑心食品事件持续发酵，有员工曝光大统米酒一滴米酒都没有，沙茶酱更是用冷冻20年腐鱼做原料。继塑化剂、毒淀粉之后，大统黑心油已成为岛内最大的食品安全风暴。
　　 　　
             柴米油盐酱醋茶是中国人的开门七件事，为了了解瓶装食用油的质量，台湾彰化县检方和卫生局日前主动出击，对市面上各厂牌的橄榄油、葡萄籽油、葵花油、苦茶油、玄米油及调和油进行了抽验。结果发现台湾知名企业“大统长基食品公司”的100多种产品中，高价位的橄榄油、葡萄籽油和花生油，共有59种品项都添加食油禁用的铜叶绿素。其中的15款花生味调和油，是用色拉油、芥花油调和后，滴进花生香精而成。 　　 　

             更要命的是，大统生产的花生油没花生，其标榜含有橄榄油益多酚成分的葵花健康油，也没有橄榄油成分。另一种声称百分百的特级橄榄油，几乎完全用棉籽油、葵花油调制，橄榄油成分是微量。此外，检方与卫生局还发现，大统所产制的三个品项辣椒油，同样是完全没有辣椒成分，而是使用色拉油，添加化学合成的辣椒红色素以及辣椒精所合成产制。而大统代工生产的葡萄籽油，其纯度也只有10%，其余九成是棕榈油和芥花油。 　　 　　
大统公司是台湾老字号食用油厂商，成立36年来，主打中低价位策略，在台湾市场占有率约10%，营业所及经销商分布台湾17县市共945家。事件发生后，在岛内引起强烈震撼。 　　 　　沙茶酱用冷冻20年腐鱼做原料 　　 　　
台湾“黑心油”的制造者“大统长基食品厂”再曝丑闻—这回涉事者传出了比“黑心油”更加骇人听闻的食品安全问题：20多年前的“腐鱼”被消费者吃下肚，大统所出产的沙茶酱原料都是“垃圾”。 　
　 　　根据大统长基公司已离职的内部员工的爆料，大统沙茶酱原料花生、香菇及鱼，分别是以越南、泰国进口的湿蚕豆、发霉的香菇残根、过期长达20年的进口冷冻鱼代替。 　　 　　员工再爆 大统米酒“一滴米酒也没有” 　　 　　
大统黑心商品连环爆，这次又有员工检举，大统旗下制酒公司，7年前开始生产销售的料理米酒里头一滴米酒也没有，通通是用食用酒精加上香精调和而成，专家说，食用酒精调和米酒的成本不到正常米酒的一半，但因为刺激性强，如果产妇月子餐用到食用酒精，恐怕会有不良影响，目前卫生局已经将大统11种酒送验，最快明天就能知道结果。 　　 　　专家示范，一般米酒调制是可以使用食用酒精，但纯米酒浓度必需高于50%，而正常的米酒是用蒸熟的糯米加入酒曲酿造，但大统米酒被员工爆料，是用食用酒精加上香精调和而成，完全没有真米酒，因此闻起来有刺鼻味。柯文庆：“用食用酒精来做成料理米酒的话，它的原料成本大概是8元（每瓶）。” 　　 　
　台当局拟重罚大统18.5亿 　　 　　
              台湾当局“卫生福利部”、“法务部”等单位研商追缴违反“食品卫生管理法”之不法所得会议26日结束。“卫生福利部”决定引用“食品卫生管理法”及“行政罚法”提高罚金，预计对富味乡可裁罚4.6亿元（新台币，下同），对大统可裁罚18.5亿元，最快一周内实施。检方25日已以诈欺等罪起诉大统负责人高振利，并向法院声请全数没收高达18.5亿元的不法获利。 　　 　
　           由于近期连出食安问题，台“卫生福利部”决议再修“食品卫生管理法”，食品搀伪、造假罚金将从1500万元调高到3000万元，草案预计两周内送到行政机构审议。搀伪或假冒刑责也将一并上修，根据台现行“食品卫生管理法”第49条，若食品有搀伪或假冒，最高可处3年以下有期徒刑，但目前拟加重刑责，可能拉高到7年甚至10年。